• Σύνδεση

ΕΝΤΑΜΑΜΕ

Τα ενταμάμε είναι πράσινα φασολάκια σόγιας μέσα στο λοβό, ζεματισμένα σε αλατισμένο νερό και ανακατεμένα με λίγο θαλασσινό αλάτι. Είναι ένα ακαταμάχητο και υγιεινό σνακ. Μπορείτε να τα βρείτε στα περισσότερα σούπερ μάρκετ, στα κατεψυγμένα προϊόντα.

Για 2 με 4 άτομα ως σνακ ή ορεκτικό

Υλικά
4 κούπες (1 λίτρο) κατεψυγμένα ενταμάμε
1 κουταλάκι του γλυκού (5 mL) αλάτι κοσέρ
Ανθός αλατιού ή το αγαπημένο σας αλάτι

Οδηγίες
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα βράστε νερό σε δυνατή φωτιά. Προσθέστε το αλάτι και τα ενταμάμε και βράστε 1 λεπτό ή μέχρι να ζεσταθούν τα ενταμάμε.
Σουρώστε καλά σε ένα σουρωτήρι και μεταφέρετε τα ενταμάμε σε μια πιατέλα σερβιρίσματος. Πασπαλίστε με ανθό αλατιού (ή το αγαπημένο σας αλάτι) ενώ είναι ακόμη ζεστά. Μην ξεχάσετε να βγάλετε ένα μπολ για τους λοβούς των ενταμάμε.